クリームあんみつ❤

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　今日は珍しくお料理の記事だよ～

　昨日はAコープで卵が安い日～♪

　毎日の娘のお弁当に欠かせない卵ちゃんを買いに行ったよ～。

　ついでに夕飯のお買い物もしちゃおーっと思ってウロウロしてたら

　『豚軟骨　100ｇ　50円』　発見！！

　これは買いでしょう


　500ｇ購入しました。


　豚軟骨はコラーゲンたっぷり～

　ついでに脂もたっぷり～

　まずはこの脂を取らねばのー！



　圧力釜に豚軟骨とネギと生姜を一緒に入れて、柔らかくなるまで煮ます。

　柔らかくなったら、豚軟骨をザルにあげて水でサッと洗います。

　これで結構脂は取れたはず～！！

　ぶつ切りにした大根（サッと茹でたもの）と豚軟骨と一緒に鍋に入れて～、

　お砂糖、お酒、みりん、お醤油でグツグツと味がしみるまで煮ると

　出来上がり～




　




　『豚軟骨と大根の旨煮』です。

　寒い季節にはおいしいよ～。